Un mortier frais qui sert à enduire est un mélange homogène de liant, d’agrégat et d’eau, dosé dans des proportions étudiées.
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Le liant : la chaux
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L’agrégat : le sable donne du volume au mortier. Il contribue à la résistance des mortiers grâce à sa grande dureté et à l’armature qu’il forme.
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Le véhicule : l’eau rend plastique le mélange poudreux (chaux + sable) et intervient dans le processus de carbonatation de la chaux, en assurant la dissolution du gaz carbonique. L’eau la mieux adaptée aux travaux de gâchage est une eau potable.
